?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

 В субботу разохотилась на приготовлении варенья из роз, решила сразу и бузину захватить. Что она, зря цветет? Рецепт под катом.
Бузина

А вы пробовали заготовить варенье из цветков бузины ? Мы предлагаем подробный рецепт приготовления с фото.

Ароматное, мега-вкусное и пикантное варенье из  бузины – отличный вариант для зимней заготовки.

Для конфитюра рекомендуется собирать цветки только в чистых местах, вдалеке от трасс и заводов.

Так не будет необходимости промывать их под проточной водой (что поможет максимально сохранить пыльцу на цветочках). Это сделает варенье максимально ароматным, с насыщенным цветочным вкусом.

Густая сладкая масса по вкусу напоминает цветочный мед и отлично подходит для домашних чаепитий.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЦВЕТКОВ БУЗИНЫ — ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

Варенье из цветков бузины можно подать с творожниками, панкейками, тонкими блинчиками или шариком ванильного мороженого.

Конфитюр сохраняет свои вкусовые качества длительное время (7-10 месяцев), так что вы можете заготавливать его впрок.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сахар (400 граммов);

  • вода (200 мл);

  • цветки бузины (150 граммов);

  • лимон (0.5 шт.).

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовление:

1. Наливаем в сотейник необходимую норму воды. С помощью ножниц отделяем цветочки бузины от веточек и выкладываем их в кастрюлю.
2. Готовим ароматный настой 20-22 минуты. Оставляем заготовку на 2 часа, чтобы она напиталась ароматом и вкусом соцветий.

3. Добавляем сок лайма или лимона.

4. Насыпаем в кастрюлю подсластитель. Его норму не рекомендуется уменьшать. Он выступает в качестве консерванта и отвечает за сохранность десерта (длительное время).

5. Готовим варенье из цветков бузины 43-60 минут (после закипания). Время создания цветочного конфитюра зависит от желаемой густоты продукта.

Разливаем ароматную массу по стеклянным емкостям. Используем оригинальную зимнюю сладость из бузины по своему усмотрению.


Источник


promo dorys january 2, 20:00 Leave a comment
Buy for 30 tokens
Книга Алины Болото "Чуть короче жизни" уже доступна на ЛитРесе https://www.litres.ru/alina-boloto-13389713/chut-koroche-zhizni/ и "Призрачных мирах" https://feisovet.ru/магазин/Чуть-короче-жизни-Алина-Болото?utm_content=286459146_286294088_0

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
evening_cowboy
May. 28th, 2018 05:30 am (UTC)
Доброе утро! Хорошего дня и отличного настроения))) вкусно)
dorys
May. 28th, 2018 05:48 am (UTC)
Доброе утро! Спасибо! Точно вкусно!:)
majorfonskrip
May. 28th, 2018 10:02 am (UTC)
Очень хочется попробовать!!
dorys
May. 28th, 2018 12:59 pm (UTC)
К сожалению, до зимы варенье точно не доживет: муж уже до него добрался! Тоже решил попробовать!:)
elena_akunina
May. 30th, 2018 03:29 pm (UTC)
)))
dorys
May. 31st, 2018 07:19 am (UTC)
:)!
( 6 comments — Leave a comment )